Чугун исстари применялся для производства кухонной посуды, поскольку изделия из чугуна всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили данную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у населения.
Компания Lodge, производящая высококачественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, однако вскоре случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был построен новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge употребляется многовековый процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и других компонентов. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Долгий срок службы изделия. Сковороды можно использовать на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Эти сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается равномерно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость подобной сковороды не может быть очень низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, произведенных из иных материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина донышка и стенок обычно должна быть не меньше 3 мм;
- Смотрите поверхность на наличествование царапин и трещин;
- Лучше всего покупать сковородки со съемной ручкой.
